Makaroni, sejenis pasta yang digemari ramai, sering menjadi pilihan utama untuk hidangan yang ringkas tetapi senang disediakan. Dengan bentuknya yang kecil dan melengkung, makaroni mudah disesuaikan dengan pelbagai jenis sos dan bahan, menjadikannya hidangan yang sangat serbaguna. Tidak kira sama ada anda penggemar rasa berkrim, pedas, atau keju yang kaya, makaroni mampu memenuhi selera anda. Dalam blog ini, kami akan berkongsi resepi makaroni yang mudah, lazat, dan sesuai untuk dinikmati seisi keluarga.
Resepi Makaroni Cheese
Bahan-bahan yang diperlukan untuk resepi makaroni cheese adalah:
- 3 cawan makaroni
- Air secukupnya untuk rebus makaroni
- Sedikit minyak untuk rebus makaroni
- 3 keping cheese
- 1 cawan cheese powder
- 1 sudu parsley
- 1 sudu basil
- 1 sudu oregano
- 3 cawan susu segar
Cara memasak adalah seperti berikut:
- Rebus makaroni dalam air yang telah ditambah garam sehingga lembut (al dente). Toskan dan ketepikan
- Masakkan sos keju dengan masukkan susu segar, cheese dan cheese powder.
- Cairkan campuran dalam kuali atau periuk dengan api sederhana.
- Kacau hingga keju cair dan sos menjadi pekat.
- Masukkan parsley, basil dan oregano.
- Perasakan dengan garam.
- Masukkan makaroni yang telah direbus ke dalam sos keju. Kacau rata sehingga pasta bersalut sepenuhnya dengan sos keju.
Kredit: Noratiqah Nordin
Resepi Makaroni Goreng
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- makaroni
- garam
- minyak
- butter
- bawang putih
- bawang holand
- cili kering
- gula
- tomato puri
- cendawan shitake
- cili sos
- cili flases
- lada sulah
- oregano
- meatball
- capsicum
- parsley
Cara-cara memasak adalah:
- Rebus makaroni sampai lembut
- Masukkan garam dan minyak
- Kemudian toskan
- Panaskan minyak dan letak butter sedikit
- Tumiskan bawang putih cincang sampai wangi
- Kemudian masukkan bawang holand cincang
- Tumis sekejap.
- Masuk cili kering kisar dan sedikit gula.
- Tumiskan sampai pecah minyak
- Kemudian masukkan tomato puri
- Masukkan cendawan shitake hiris
- Masakkan sekejap
- Letak garam, cili sos dan secukup rasa meggi
- Tambah cili flakes, lada sulah dan oregano
- Kemudian letak meatball potong kecil (Meatball yang telah digrill dulu dan potong kecil)
- Masukkan makaroni dan capsicum yang dipotong dadu dan parsley
- Kacau-kacau rata sampai mesra dan tutup api
- Siap
Kredit : Sabarina Saad
Resepi Makaroni Goreng Bolognese
Bahan-bahan yang diperlukan untuk masak resepi makaroni goreng bolognese:
- 1 paket Macaroni yang direbus
- 1 tin sos bolognese Prego
- 1 paket daging kisar Ramly sebanyak 2 ketul
- Meatball yang dibelah dua
- 2 biji capsicum hijau atau kuning yang dipotong dadu
- 6 biji tomato cherry yang dibelah dua
- 1 batang carrot yang dipotong panjang 2 inci
- 2 sudu cili kisar
- Setengah labu bawang holland yang dipotong dadu
- 6 biji bawang putih yang dicincang
- 1 ketul kiub ayam
- Garam
Cara-cara untuk masak resepi makaroni goreng bolognese adalah:
- Tumis bawang holland dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan cili kisar dan sos bolognese.
- Masak seketika.
- Masukkan daging kisar, meatball dan carrot.
- Biarkan sampai masak.
- Perasakan dengan garam dan letak kiub ayam.
- Masukkan makaroni, capsicum dan tomato cherry dan kacau sehingga sebati.
- Siap.
Kredit: Empunya resepi
Resepi Makaroni Bakar
Bahan-bahan yang diperlukan untuk resepi makaroni bakar:
- 2 cawan makaroni yang direbus sampai lembut
- 500 gram daging kisar yang dicincang
- 3 sudu rempah kari
- 5 biji bawang merah*
- 3 biji bawang putih*
- 1 sudu lada hitam*
- 1/2 inci halia* (Semua bahan bertanda * ditumbuk)
- Sedikit minyak jagung dan sedikit mentega untuk menumis
- 1 tin susu cair ideal dan 1 tin air
- Sedikit daun bawang atau sup (pilihan)
- Sedikit bawang goreng
- 4 biji telur yang dipukul
- Garam secukupnya
- Sedikit parutan mozarella atau cheddar cheese
Cara-cara menyediakan:
- Tumis bahan yang ditumbuk tadi bersama rempah sehingga naik bau.
- Masukkan daging kisar/cincang dan goreng sehingga masak dan perasakan dengan garam.
- Masukkan susu cair, air dan bawang goreng kemudian dimasak sekejap.
- Makaroni yang sudah direbus, ditoskan kemudian masukkan dalam bekas yang bersih.
- Masukkan bahan daging yang sudah masak tadi ke dalam bekas bersama makaroni dan gaul rata.
- Boleh tambah cheeddar cheese yang sudah diparut sekali.
- Masukkan dalam dulang atau loyang pembakar, tuangkan telur di atas makaroni, tabur mozerella dan baki cheese
- Taburkan daun sup atau bawang
- Bakar selama 40 minit dengan suhu 170 darjah celcius atau sehingga masak.
- Boleh tambah lada bangla, cendawan dan tomato yang dipotong dadu.
Kredit: Empunya resepi
Resepi Makaroni Cheese Bakar
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 1 tin sos bolognese
- 1 plastik kecil makaroni
- 1 biji bawang holland yang dipotong dadu
- 1 paket sosej dipotong dadu
- 1 sudu marjerin
- 1 sudu cili kisar
- 1 sudu sos tomato / cili
- 1 sudu sos tiram
- 1/2 sudu lada sulah
- 1 sudu sos ikan
Cara memasak adalah seperti berikut:
- Rebus makaroni bersama sedikit garam dan minyak sehingga kembang.
- Angkat dan ketepikan
- Masukkan sesudu marjerin.
- Tumis bawang holland sehingga kekuningan dan naik bau
- Masukkan cili kisar sehingga pecah minyak
- Masukkan sos cili, sos tiram, sos ikan
- Perasakan dengan lada sulah. Jika suka, boleh masukkan garam dan gula
- Masukkan makaroni yang telah direbus tadi ke dalam tumisan. Gaul sebati
- Masukkan sosej sehingga masak. Tutup api dan ketepikan
- Ratakan loyang dengan sedikit marjerin
- Masukkan makaroni tadi. Selang selikan dengan kepingan cheese
- Panaskan ketuhar pada suhu 180° dalam masa 15 minit
- Masukkan loyang dan tunggu sehingga sedikit garing dan cheese mencair.
- Sedia untuk dihidang
Resepi Makaroni Bakar Meatball
Bahan-bahan dan cara untuk sediakan krim sos:
- 1 cawan susu segar
- 2 sudu besar buttercup atau marjerin
- 1 sudu besar tepung gandum
- Dimasak atas api yang kecil sehingga sedikit pekat.
- Ketepikan
Bahan-bahan dan cara masak makaroni:
- 1 cawan makaroni, direndam dalam 30 min sebelum direbus.
- Rebus sehingga empuk dengan sedikit garam dan minyak
- 1 bungkus bebola daging dibasuh, toskan dan goreng bersama minyak sehingga garing
- 1 labu bawang merah, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dihentak & dicincang halus (*tumis kedua bahan tersebut sehingga naik bau, jangan hangus)
- 1 cawan daging hancur/kisar dimasukkan ke dalam tumisan bawang tadi.
- Letak 1 sudu kecil lada hitam yang dikisar halus dan garam secukupnya
- 1 batang carrot dan lada benggala hijau, dipotong dadu. Masukkan ke dalam bahan tumisan tadi.
- Kacau rata dan masak sehingga air daging tadi sedikit kering.
- Masukkan 1 tin sos prego 300 gram ke dalam bahan tadi, diikuti dengan bebola daging yang telah kita gorengkan tadi. Masak lagi sehingga kuah mendidih.
- Sudah mendidih, masukkan makaroni yang telah direbus dan kacau rata dan matikan api
- Turn on oven, panaskan dalam 10 min dengan suhu 170 C .
- Susun bebola daging ke dalam aluminium foil. Masukkan pula makaroni. Curahkan dengan creamy sos. Tabur dengan mozzarella cheese sebanyak yang anda suka.
- Jika ingin pedas, add on cili hiris di atas
- Bakar selama 20 min atau sehingga cheese mencair.
Kredit: Ain Kamis
Kredit diberikan kepada pemilik asal resepi. Semoga perkongsian ini bermanfaat untuk anda.